Sunday, April 27, 2014

Pelekääkkö nää polliisia?

Heräsin eilen kolmen tunnin yöunien jälkeen herätyskelloon, joka huusi mulle, että: "ylös nyt, partiolaiset ei odota!" Suuntana oli siis Sanginsuu ja Kiekonmaja, missä Pohjanmaan partiolaiset järjestivät Pelekääkkö nää polliisia -kevätmestaruuskilpailut. Itse en siis ole ikinä ollutkaan partiossa, mutta mun isosisko on vieläkin, ja hän pyysi meitä (minä, Tapio, äiti ja iskä) sinne töihin.


Kilpailussa oli mukana 21 joukkuetta (3 jättäytyi pois alkuperäisestä 24:stä ilmoittautuneesta) ja osanottajat olivat 12-17-vuotiaita. Joukkueet kiersivät rastilta toiselle rakentelemassa puusta asioita, kuten autoja ja käsirautoja, tekemässä ruokaa, eli pitsaa ja riisimurokeksejä (joita minä ja Tapio oltiin arvioimassa sekä ulkonäöllisesti, koostumuksellisesti että maullisesti), lisäksi mukana oli ensiapupiste ja erilaisia suunnistustehtäviä (joista me oltiin yhdellä sitten riisimurokeksien jälkeen). Pari joukkuetta eksyi käveltyään tunnin väärään suuntaan, mutta lopulta he löysivät kuitenkin perille mukanaan löytöeläinkodilta heitä seurannut kääpiöpystykorva (joka oli aivan ihana!!! rodultaan joko kleinspitz tai mittelspitz ja tosi kiltti luonteeltaan), joka oli vain lähtenyt seuraamaan heitä.

Oli ihan hauska päivä, vaikkakaan ei tuo partio oo ihan mun juttu. Oli kuitenkin kiva olla apuna ja viettää päivä ulkona. Nähtiin puun oksalla käärmeennahka ja tutustuin partiolaisten "hulluun" kulttuuriin. :D



Ens tiistaina meen kokeilemaan, että onko yks ratsastustunti mulle sopiva, eli pääsen hepan selkään jee!

Saturday, April 26, 2014

11-11-11 -haaste

Oma lempisiskoni (ja samalla myös ainut biologinen siskoni) Tiia haasto mut tekemään 11-11-11 -haasteen. Oon tehny tän joskus ennenkin, mutta en muistaakseni tässä blogissa, niin päätin nyt ottaa haasteen vastaan. Kuvituskuvina viime syksynä Hinkulassa otettuja kuvia, niistä kiitos Katrille! :-) Heppakaverina kuvissa Funkel Asterix "Asterix", entinen passiheppani.


* * *


Haasteen tarkoituksena on löytää uusia blogeja ja auttaa huomaamaan heitä, joilla on alle 200 lukijaa.

SÄÄNNÖT

1. Jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään.
2. Pitää vastata haastajan 11 kysymykseen.
3. Haastetun pitää keksiä 11 kysymystä uusille haastetuille.
4. Sitten tulee valita 11 bloggaajaa, joilla on alle 200 lukijaa.
5. Sinun tulee kertoa kenet olet haastanut.


11 ASIAA MINUSTA

1. Pelkään korkeita paikkoja. En pysty seisomaan korkealla olevalla ritilätasanteella tai lasitasanteella ilman, että paniikki iskee. Myöskin ritiläportaat on jotain ihan kauheaa, mun jalat alkaa tutista ja haluan vaan äkkiä pois siitä tilanteesta. En pystyis kuvittelemaankaan, että hyppäisin jostain korkeelta. Uimahallin metrin ponnistuslauta on korkein mistä pystyn hyppäämään.

2. Oon hyvä nukkumaan. Jos mun annettais nukkua ja jos haluisin nukkua niin pystyisin nukkumaan ainaki vuorokauden (24 tuntia). Tämänhetkinen ennätys on tosin 18 tuntia putkeen (ennen sitä nukuin 5 tuntia ja olin valveilla tunnin, eli vuorokauden sisällä 23 tuntia). Tarvin muutenki tosi paljon unta, että jaksan tehä asioita.

3. Tykkään myös valvoa ja yleensä kaikki inspiraatiokohtaukset ilmestyy just aamuyöstä, esim. sukututkimuksen keksimisen aloittaminen, bloggaaminen, urheiluinnostuksen alkaminen, kävelylle lähtemisen houkutus, siivousinnostus, sisustussuunnitelmien toteuttaminen.

4. Mulla ei oo mitään harrastuksia tällä hetkellä. Alotan ehkä käymään taas ratsastamassa yhellä tallilla, mikäli mahun siihen ryhmään. Oon kokeillu monia urheilulajeja (suunnistus, hiihto, telinevoimistelu, koripallo, cheerleading, tanssi...), mutta ei niistä mikään oo ollu oma juttu. Ratsastus on ainoo oikee laji, mistä tykkään.

5. Oon siis true heppatyttö. Unelmoin omasta tallista tai vähintään omasta hevosesta ja pienenä leikin aina hevosilla ja hevosia. Oon nähny kaikki maholliset heppaelokuvat ja -sarjat ja ne mitä en oo niin haluaisin nähä. Heartland, McLeodin tyttäret ja The Saddle Club taitaa olla tällä hetkellä ne heppaohjelmat mitä katon aina sillon tällön joko telkkarista tai YouTubesta.


6. Niinku mun tutut ja mun blogia pidempään seuranneet tietääkin, opiskelin viime syksynä reilu pari kuukautta hevostenhoitajalinjalla, mutta lopetin sen koulun koska ei se tuntunut omalta ammatilta. Mahdollisesti ehkä joskus tulevaisuudessa hevoset on jollain tapaa osa mun elämää, ei pelkästään harrastuksena vaan ehkä jopa jotenkin enemmän, mutta pelkkää ammattia en siitä hommasta halua - ainakaan just nyt. Mulla on kuitenkin välillä ikävä sitä opiskelua ja varsinkin niitä kavereita, jotka sain sieltä sinä aikana, ja varmasti kävisin siellä vierailulla useammin jos se ei olis niin kaukana. Oon kuitenkin nyt kuukauden päästä menossa sinne kansallisten koulukisojen aikaan, joten toivottavasti näkisin ees joitaki tuttuja siellä. :-)

7. Oon tosi laiska ihminen. En oo nyt parin viikon loman aikana käyny ulkona ku ihan muutamana päivänä, vaikka sää on ollu mitä ihanin. On mulla kokoajan ollu mielessä, että tekis mieli mennä ulos, mutta en oo jaksanu vaivautua.

8. Oon muutenki tosi epäterveellinen, pilaan mun elämän ku en urheile, en liiku muutenkaan, syön tosi epäterveellisesti ja kulutan kokista ihan liikaa - juon sitä päivittäin. Mun selkä kuolee kohta ku mun istuma-asento on päin persettä, dataan nykyään olkkarissa sohvalla istuen ja kone on sohvapöydällä - oon siis kumara-asennossa kokoajan. Tarvin työpöydän, mutta ei se oikeen tänne kämppään mahdu.

9. Tykkään tehä listoja asioista ja suunnitella juttuja tarkasti, niinku esim. pakkauslistat, mökkireissun suunnittelu.

10. Hain opiskelemaan Tampereelle, ykkösvaihtoehtona korkeakoulussa liiketalous ja ammattikoulussa vaatetusompelija. En vieläkään tiiä kumpaan haluan jos pääsen molempiin (enkä tiiä mitä teen jos en pääse kumpaankaan).

11. En oo juurikaan lukenut vielä liiketalouden pääsykokeisiin, sinne pitää lukea kolme isoa pdf -tiedostoa ja ne pääsykokeet on jo 6.6. Vähän jännittää miten käy. En myöskään koskaan olis uskonut, että tuun hakeneeksi korkeakouluun.



VASTAUKSET HAASTAJAN KYSYMYKSIIN

1. Osaatko arvostaa sitä mitä sinulla on?
- Tavallaan joo, vaikka voisin arvostaa kyllä enemmänkin.

2. Mistä tekemistäsi asioista olet viime aikoina voinut olla ylpeä?
- Oon saanu käytyä läpi mun tavaroita, oon suorittanu mun uuden vuoden lupauksista jo 3/5 ja jos saan sen ratsastustuntipaikan nii sitte 4/5.

3. Millainen on hyvä ystävä?
- Sellainen joka ottaa yhteyttä aina sillon tällön ja kyselee kuulumisia ja pitää lupaukset ja ei valehtele ja on muutenkin semmonen luotettava ja rehellinen.

4. Mikä on sellainen paikka maailmassa, jonne haluaisit matkustaa?
- Islanti, Unkari ja Kanada tulee nyt ekana mieleen, sit tietty Norjassa ois kiva käydä uudelleen ja Espanjassa. Myös Uusi-Seelanti ja Australia houkuttaa jotenkin, mutta ei niin suuressa mittakaavassa kun kolme ensimmäistä.

5. Miten hyvin tunnet Suomen maantieteellisesti?
- Tiiän suunnilleen missä päin isoimmat kaupungit sijaitsee ja sit pienemmistä ne missä oon käyny nii suunnillee missä päin ja sit pystyn aika monesta kaupungista sanomaan että onko se pohjosessa vai etelässä ja millä rannalla, mutta en muista ihan että mikä on käsivarressa ja mikä päässä.

6. Onko jokin asia mistä et pidä?
- Jotkut tietyt ruuat, aamuherätykset jos on nukkunu liian vähän, se kun ei saa unen päästä kiinni, se kun lihoo, pakkourheilu, tiskikasa joka kasvaa vaan ja sitä ei jaksa alkaa tiskaamaan, sotkuinen talo jota ei jaksa siivota, jotkut ihmiset...

7. Mitä teet aamuisin?
- Jos on vapaata niin nukun niin pitkään kun voi, jos on kouluaamu niin herään, puen ja lähden kouluun. En todellakaan oo mikään hirvee aamuihminen. Jos on tarpeeksi hyvä syy herätä (niinku esim. tallille) nii sitten herään ilman hirveitä ongelmia.

8. Mitkä olisivat suurimmat ongelmasi ilman kännykkää?
- Ei saa kiinni kavereita mitenkään. Ja onhan se aika hyödyllinen datisteluun, mutta kyllä mää ilman sitä ominaisuutta pärjäisin ku oon pärjänny pienenäkin.

9. Mitä et voisi antaa anteeksi?
- Sitä että joku tappais jonku tai valehtelis jotenki tosi pahasti tai varastais multa jotain.

10. Miten juot kahvisi?
- En oikeestaan juo mutta jos juon nii maidolla.

11. Mikä on parasta kirjoittamisessa?
- Se kun joskus on niin suuri inspiraatio että sitä tekstiä vaan syntyy. Ja kun saa ihmisten mielipiteitä esille sillä mitä kirjoittaa ja sillon kun kirjottaa tarinaa niin se miten mielikuvitusta voi käyttää apuna. 


KYSYMYKSET HAASTETUILLE

1. Mikä on mielipiteesi ratsastuksesta ja hevosihmisistä?
2. Mitä odotat tulevalta kesältä?
3. Keräiletkö jotain tiettyä astiastoa?
4. Mitä peliä pelasit viimeksi?
5. Minkä kirjan luit viimeksi?
6. Tiedätkö jo, mikä susta tulee isona? Jos sulla on jo ammatti, mikä se on?
7. Mikä/mitkä oli sun lapsuuden toiveammatti/-ammatteja?
8. Mikä on sun tähänastisen elämän suurin saavutus? Voit kertoa myös useamman.
9. Mitä haluaisit saavuttaa vielä elämässä?
10. Mennään 10 vuotta eteenpäin. Mitä todennäköisesti teet silloin, millainen elämäntilanteesi on?
11. Tykkäätkö porkkanapiirakasta (siitä missä on se valkoinen kuorrute päällä)?


HAASTAN SEURAAVAT HENKILÖT


ja ne jotka haluaa tän tehdä! :-)

Wednesday, April 23, 2014

Hyvän mielen haaste

Oon törmännyt muutamassa blogissa Hyvän mielen haasteeseen ja päätin nyt tehdä sen itsekin, kun Anniina antoi haasteen eteenpäin jokaiselle joka sen haluaa tehdä. Kuvituskuvissa seikkailee tänään Cubuksesta ostamani ihanuuskukkamekko.


* * *

Nimeä viisi asiaa, joista olet ollut kiitollinen tänään:

- anniskelupassikoe oli suhteellisen helppo
- saatiin iskältä shoppailurahaa
- iskä kertoi vähän isovanhemmistaan ja lupasi kertoa vielä lisää joku päivä (teen sukututkimusta)
- Tiia jaksoi odottaa mua sovituskopin ulkopuolella kun olin hidas
- Tapio tiskasi ja pyyhki peilit

Nimeä viisi asiaa, jotka olet tehnyt jonkun muun eteen viimeisen viikon aikana:

- siivosin kämppää ennen ku Tapio tuli kotiin
- tein Tiialle ruokaa kahtena päivänä
- tein Tapiolle ruokaa toissapäivänä
- järjestin äitin lakanakaapin
- lähin Tiian kanssa shoppailemaan kun se pyysi

Nimeä viisi asiaa, jotka joku muu on tehnyt sinun hyväksesi viimeisen kuukauden aikana:

- Tapio on käyny ruokakaupassa
- Tapio on tehny ruokaa
- Tapio on tiskannu
- kaverit on viettäny aikaa mun kanssa
- iskä on antanu rahaa ku oon tarvinu



Mainitse kolme henkilöä, jotka ovat vaikuttaneet elämääsi eniten:

- äiti
- iskä
- Tiia

Mainitse kolme henkilöä, jotka saavat sinut aina hymyilemään:

- Tapio
- suurin osa kavereista
- mummo

 Kerro elämäsi viisi parasta hetkeä:

- syntymä
- pääsi ala-asteelta
- pääsi yläasteelta
- valmistui ylioppilaaksi
- ne hetket kun toi hamsterin kaupasta kotiin



Mihin kirjaan / elokuvaan palaat aina, kun kaipaat piristystä?

- kirja: Salaisuuksien laakso
- kirja / elokuva: Ylpeys ja ennakkoluulo
- elokuva: Totoro

Mikä on positiivista / ihaninta / kauneinta mitä sinulle on sanottu?

- oot etevä
- miten mää voin rakastaa tommosta idioottia?

Millainen olisi sinun mielikuviesi täydellinen päivä?

Sais nukkua niin pitkään ku haluaa, sais syyä kaikkee mitä tekis mieli ja juua kans, sais viettää aikaa niitten ihmisten kanssa keitten kans haluais ja sit ois myös paikalla ne eläimet ketä haluais ja tehtäis jotain kivaa mitä kaikki haluaa tehä ja kaikilla ois hauskaa ja se päivä ei loppus ikinä.


* * *

Haastan kaikki, jotka haluavat tehdä tän. :-)

Kenkäteline

Puhuin sillon joskus, että kun haen mun kaikki kesäkengät varastosta niin esittelen sitten kaikki mun kengät sillä samalla kertaa. Nyt kun oleilin hetken porukoilla niin otin tilaisuudesta vaarin ja kävin varastossa. Kävin myös kesäkengistä läpi ne, joita en enää käytä vaan jotka päätyvät kesällä kirpparille kun siskon kanssa saadaan käytyä läpi kaikki meidän tavarat. Lisäksi otin kuvia niistä kengistä, mitä mun kämpillä vielä on. En kuitenkaan kuvannu mun talvikenkiä, paitsi nuo karvapehmustetut kumpparit, koska en enää tuu tälle keväällä talvikenkiä käyttämään. Myöskään mun juhlakengät ei pääse tähän postaukseen. Tää postaus sisältää siis mun tällä hetkellä arkikäytössä olevat kengät. :-)



BALLERINAT / Halpa-Halli - NILKKURIT / Stockmann  - REINO / Citymarket - HAI / Stockmann

Ballerinat on ikivanhat ja puoliksi rikkinäiset, mutta niin kivat jalassa. Niiden merkki on joku random, taitaa niissä jotain lukea, mutta en muista mitä (kengät nyt erissä paikassa kun minä). Sitten kun tulee vastaavanlaiset vastaan niin hävitän nämä. Tällä hetkellä nää ajaa mun ainoiden ballerinojen virkaa. Nilkkurikorkkarit harkitsen myyväni, koska en ole niitä hirveästi käyttänyt kun ne on mun jaloille vähän epäsopivat malliltaan. Ne saattaa olla tyyliin Vagabondit, mutta ihan varma en ole (nekin tällä hetkellä erissä paikassa kun minä). Reinot on mun pakokeinot eli niistä en luovu! Hait on mun ainoot kokoa 38 olevat kengät (mun jalka on 39½ eli mun muut kengät on joko sitä kokoa tai 40) ja oon niillä ahkerasti tallustellu sadesäällä ja muutenkin jo parin vuoden ajan.



CONVERSE / Kookenkä - VANS / Cartel - NLY SHOES / Nelly.com - RACE MARINE / Stadium

Noita Converseja en oo vielä sisäänajanu kunnolla, ostin ne joskus reilu vuos sitten muistaakseni kun oli joku alennus Kookengässä. Noita Vanseja metsästettiin Tampereelta viime kesänä kissojen ja koirien kanssa, kun joka paikasta oli joko malli tai mun koko loppu. Lopulta löydettiin noi sitten Koskikeskuksen Cartelista. Oon ollu noi jalassa vaahtobileissä ja Ruisrockissa, eli ne on hyvin sisäänajetut kengät. Nellyn kengät on niin sievät, mutta en oo vielä päättäny tykkäänkö kävellä niillä vai en. Sillon tällön ne on kiva lisä asuun, mutta ei niillä kyllä pitkiä matkoja kävele. Onnistuin kadottaan yhen tollasen hapsujutun nauhan päästä, mutta muuten ne on vielä ehjät ja kivat. Race Marinet ostin tänä vuonna Zeppeliinistä ja oon sisäänajanu ne nyt aika hyvin ku oon kävelly pelkästään niillä (ja Hailla) viimesen kuukauden ainaki.



JOSH / DinSko - MARCO TOZZI / Click - SAUCONY / kirppis

Joshit on mun luottokorkkarit. Niillä pystyy käveleen yllättävän paljon ilman että jalat kuolee, eikä niistä oo koskaan ees tullu mitään rakkoja mulle! Yleensä kaikista kengistä tulee vähintään ekalla kerralla mulle rakot jalkoihin, mutta nää on ollu tosi ihmeelliset. Marco Tozzit taas on uuet tuttavuudet, ostin ne samaan aikaan kun edellisen kuvan Race Marinet, mutta oon kävelly näillä tasan sisällä. Nää oli alennuksessa (ovh jotain 60€ ja nyt 15€), joten mua vähän epäilytti, että mikähän vika näissä on. En oo sinänsä löytänyt mitään vikaa, mutta musta tuntuu, että nääkin on vähän väärän malliset mun jaloille loppujen lopuksi. Pitänee varmaan laittaa nääkin sitten myyntiin kesällä. We'll see. Sauconyn bootsit löysin joskus muutama vuosi sitten kirpparilta ja rakastuin niihin täysin. Nääkin on tosi mukavat jalassa niinkun Joshitkin. Taisin maksaa näistä jonkun 20€, mikä oli aika paljon kirppistavaraksi, mutta olin etsinyt buutseja jo jonkin aikaa ja nää näytti melkeen uusilta, joten sorruin ostamaan. Päivääkään en oo katunut.



TEN POINTS / Stockmann - TRETORN / Partioaitta

Molemmat on tosi mukavat jalassa eikä mulla oo mitään negatiivista sanottavaa kummistakaan. Ten Pointsit on hyvät keväällä, syksyllä ja talvellakin villasukan kanssa. Kesällä liian kuumat, paitsi yöllä. Oon välillä vähän luistanut niiden hoitamisesta, mikä selittää ton värin kulumisen varpaissa. Tretornit on hyödylliset sillon kun on vielä kylmää, mutta märkää, eli esim. just keväällä. Talvellakin niillä tarkenee, eli ne menee talvikengistäkin.


* * *


Ei niitä nyt niin paljoa ollutkaan kun ennen, nuorempana tuli osteltua liikaakin kenkiä ja sitten ne jäi käyttämättä joko siksi että olivat huonon kokoiset tai siksi että eivät vaan olleetkaan niin kivat kuin aluksi. Näiden kenkien lisäksi mulla on siis vielä neljät talvikengät, joista yhdet on äitin kanssa yhteiset, mustat Nokian pitkävartiset kumpparit, lenkkarit, jalkapallokengät, sisäpelikengät, suunnistuskengät, ratsastussaappaat, turvakärkijodhpurit, talvitallikengät, ainakin kolmet juhlakorkkarit... Sanotaanko vaikka että mulla ainakin on kenkiä mistä valita. Joka tarkoitukseen, melkein. Kyllä mää ainakin kolmet tai neljät näistä voisin laittaa vielä myyntiin, mutta katsotaan sitä sitten kesällä.

Onko teillä paljon kenkiä? Kuinka monet?
Käytättekö yhdet kengät loppuun ennen kuin ostatte uudet?
Onko minulla paljon / sopivasti / liikaa kenkiä?
Mitkä kengät oli kivoimmat? Onko jollain samanlaisia kenkiä kuin minulla?

Tuesday, April 22, 2014

Ruokareseptejä opiskelijabudjetilla

Katri pyysi mua kertomaan jotain suht helppoja opiskelijabudjettiin sopivia ruokareseptejä, jotka eivät ole keittoja, kaalikääryleitä, eivätkä sisällä sieniä. Päätin sitte ottaa itteäni niskasta kiinni ja käyttää aivonystyröitäni miettimällä kaikki mahdolliset helpot ja halvat reseptit, mitkä ei kuitenkaan olis vaan yhden ainesosan ateria (eli esim. pelkkää keitettyä makaroonia ketsupilla), koska ne nyt on niin perusjuttuja. Aika yksinkertasia nää kuitenkin on, että ei-niin-kokenutkin kokki pystyy näitä tekemään. :-)

Reseptit ovat isompia, jotta niitä voisi syödä useampana päivänä (säästää rahaa kun ei tee joka päivä uutta ateriaa). Mikäli haluat tehdä pienemmän määrän kerralla, pienennä ainesten määrää.

Muista myös:
--> KATKARAPU-VIHANNES-MÖSSÖ (halvimmat katkaravut 3-4€/pussi)
--> RIISIPUURO


MAKAROONI-JAUHELIHA-SOTKU


Tarvitset kattilan, paistinpannun ja sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä
makarooneja
ruokaöljyä
jauhelihaa
mausteita (esim. suolaa, pippuria, paprikamaustetta)

Katso makaroonipussista paljonko tarvitset vettä haluamaasi määrään makarooneja (yleensä esim. 1 hengelle n. 100g makarooneja ja puoli litraa vettä). Kiehuta vesi kattilassa, lisää suolaa ja makaroonit. Pienennä vähän levyä. Keitä makaroonipussin ohjeen ajan makarooneja välillä sekoitellen (n. 8-10 minuuttia). 

Kun olet laittanut makaroonit kiehumaan ja pienentänyt levyä, laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää jauheliha. Pienennä vähän levyä ja paista jauheliha kypsäksi. Lisää mausteet.

Kaada makarooneista vesi pois ja sekoita makaroonit ja jauheliha keskenään joko kattilassa tai paistinpannussa.


MAKAROONILAATIKKO


Tarvitset kattilan, paistinpannun, sekoitusvälineitä (esim. kauhoja), 
kulhon, pullasudin tai talouspaperia ja uunivuoan.

2 litraa vettä
400g makarooneja
ruokaöljyä
400g jauhelihaa
mausteita (esim. suolaa, pippuria, paprikamaustetta)
3 kananmunaa
7-8 dl maitoa
voita tai margariinia
korppujauhoja

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Tee makarooni-jauheliha-sotku edellisen ohjeen mukaan, mutta tämän ohjeen ainemäärillä. Sekoita sotku paistinpannussa ja jätä kattilaan vielä vähän makarooneja. Voitele uunivuoka voilla tai margariinilla pullasudin tai talouspaperin avulla ja korppujauhota se. Kaada makarooni-jauheliha-sotku uunivuokaan ja loput makaroonit sotkun päälle. Sekoita kulhossa kananmunat ja maito ja kaada seos uunivuokaan tasaisesti joka puolelle. Paista makaroonilaatikkoa uunissa tunti.



MAKAROONEJA JA KERMAISTA (JAUHE)LIHAKASTIKETTA


Tarvitset kattilan, paistinpannun, sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä
makarooneja
ruokaöljyä
jauhelihaa tai lihasuikaleita
mausteita (esim. suolaa, pippuria, paprikamaustetta)
2 dl ruokakermaa

Katso makaroonipussista paljonko tarvitset vettä haluamaasi määrään makarooneja (yleensä esim. 1 hengelle n. 100g makarooneja ja puoli litraa vettä). Kiehuta vesi kattilassa, lisää suolaa ja makaroonit. Pienennä vähän levyä. Keitä makaroonipussin ohjeen ajan makarooneja välillä sekoitellen (n. 8-10 minuuttia). 

Kun olet laittanut makaroonit kiehumaan ja pienentänyt levyä, laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää jauheliha tai lihasuikaleet. Pienennä vähän levyä ja paista (jauhe)liha kypsäksi. Lisää mausteet ja lopuksi ruokakerma. Anna hautua hetki.


MAKAROONEJA JA RUSKEAA JAUHELIHAKASTIKETTA

Tarvitset kattilan, paistinpannun, sekoitusvälineitä (esim. kauhoja) ja kulhon tai lautasen.

vettä
makarooneja
ruokaöljyä
jauhelihaa
2 rkl vehnäjauhoja
3 rkl voita
1 lihaliemikuutio
vettä
(ruokakermaa)

Katso makaroonipussista paljonko tarvitset vettä haluamaasi määrään makarooneja (yleensä esim. 1 hengelle n. 100g makarooneja ja puoli litraa vettä). Kiehuta vesi kattilassa, lisää suolaa ja makaroonit. Pienennä vähän levyä. Keitä makaroonipussin ohjeen ajan makarooneja välillä sekoitellen (n. 8-10 minuuttia). 

Kun olet laittanut makaroonit kiehumaan ja pienentänyt levyä, laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää jauheliha. Pienennä vähän levyä ja paista jauheliha kypsäksi. Laita jauheliha kulhoon tai lautaselle odottamaan.

Laita voi paistinpannulle. Lisää jauhot ja ruskista ne voissa. Lisää vettä desi kerrallaan, kunnes kastike on haluamasi paksuista. Voit myös korvata osan vedestä ruokakermalla (esim. 3/4 vettä 1/4 ruokakermaa). Lisää lihaliemikuutio, anna sen sulaa kastikkeeseen ja sekoita. Lisää jauheliha kastikkeeseen. Anna hautua hetki.


RIISIÄ JA HAPANIMELÄKANAA


Tarvitset kattilan, paistinpannun ja sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä
riisiä
ruokaöljyä
kanasuikaleita
Uncle Ben's Sweet and sour -kastikepurkki

Keitä riisit riisipaketin ohjeen mukaan (keitä vesi ja lisää riisi, esim. 3 dl vettä ja 1½ dl riisiä). Laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää kanasuikaleet. Pienennä välillä levyä ja paista kana kypsäksi. Lisää sweet and sour (= hapanimelä) -kastikepurkin sisältö paistinpannulle ja anna hautua jonkin aikaa.


RIISIÄ JA HUNAJAMARINOITUA KANAA

Tarvitset kattilan, paistinpannun ja sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä 
riisiä
ruokaöljyä
hunajamarinoituja kanasuikaleita
2 dl ruokakermaa

Keitä riisit riisipaketin ohjeen mukaan (keitä vesi ja lisää riisi, esim. 3 dl vettä ja 1½ dl riisiä). Laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää kanasuikaleet. Pienennä välillä levyä (hunajamarinoidut kanasuikaleet palavat helposti!) ja paista kana kypsäksi. Lisää ruokakerma ja anna hautua jonkin aikaa.


(PAISTETTUA) RIISIÄ JA WOKKIVIHANNEKSIA POIKAYSTÄVÄN TAPAAN



Tarvitset kattilan, paistinpannun ja sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä
riisiä
ruokaöljyä
wokkivihanneksia pakasteesta
mausteita (esim. suolaa, pippuria, paprikamaustetta)
(soijakastiketta)
(1-2 kananmunaa)
(maustamattomia kanasuikaleita tai jauhelihaa)

Keitä riisit riisipaketin ohjeen mukaan (keitä vesi ja lisää riisi, esim. 3 dl vettä ja 1½ dl riisiä). Laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, (paista kanasuikaleet tai jauheliha tässä välissä, jos käytät niitä!) lisää wokkivihannekset. Pienennä välillä levyä. Lisää mausteet ja halutessasi soijakastiketta.

Laita levy kuumimmalle mahdolliselle ja lisää öljyä paistinpannuun. Kaada riisit pannulle wokkivihannesten joukkoon ja paista niitä muutaman minuutin ajan. Sillä aikaa kun seos paistuu, tee seoksen keskelle kolo, mihin rikot kananmunat hetkeksi. Kun kananmunat ovat vähän hyytyneet, mutta eivät kokonaan paistuneet, niin sekoita kaikki aineet keskenään.

Huom. Voit myös jättää riisit paistamatta, silloin ruokalaji tosin ei ole paistettua riisiä vaan pelkästään riisiä (ja jauhelihaa/kanaa) ja wokkivihanneksia. ;-)


PIKAPIZZAA ÄIDIN TAPAAN



Tarvitset joko yleiskoneen tai kulhon, kaulimen, sekoitusvälineen (esim. puuhaarukan) 
ja uunipellin, jonka päälle leivinpaperin.

Pohja:
5 dl venhäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl vettä
4 rkl öljyä

Täyte: (esim.)
tomaattipyrettä
tonnikalaa
katkarapuja
juustoraastetta

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Mittaa kulhoon (tai yleiskoneeseen) ensin kuivat aineet, sitten vesi ja öljy. Kaulitse tai painele taikina leivinpaperille (kaulintaa helpottaa, jos laitat leivinpaperin alle esim. märkää talouspaperia). Laita täytteet pohjan päälle. Paista pizzaa uunissa noin 25 minuuttia.


TORTILLA

 Tarvitset paistinpannun, sekoitusvälineen (esim. kauhan), leikkuulaudan ja veitsen.

tortillalevyjä
ruokaöljyä
jauhelihaa tai maustamattomia kanasuikaleita
taco-maustetta jauhelihalle tai fajita-maustetta kanasuikaleille (valmismaustepusseja tortillalevyhyllyllä)
kurkkua
paprikaa
jääsalaattia tms.
smetanaa tms.

Laita paistinpannulle öljyä ja levy päälle. Kun pannu on kuuma, lisää jauheliha tai kanasuikaleet. Pienennä välillä levyä ja paista jauheliha/kana kypsäksi. Mausta taco- tai fajita-mausteseoksella. Pese ja kuutioi kurkku ja paprika. Pese jääsalaatti ja revi se mielivaltaisiksi paloiksi. Lämmitä tortillalevy mikrossa (tai uunissa tai paistinpannulla, mikro on ehkä helpoin) ja täytä se aineksilla. Lisää myös smetanaa päälle. Rullaa/taittele tortilla ja nauti.


ITSETEHTYJÄ LIHAPULLIA JA LOHKOPERUNOITA



Tarvitset kulhoja, sekoitusvälineen (esim. kauhan), leikkuulaudan, veitsen ja 
uunipellin, jonka päälle leivinpaperin.

Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen.

Lihapullat:
1 pussi ranskalaista sipulikeittoa
jauhelihaa
korppujauhoja
1 kananmuna
vettä

Lihapullien ohje löytyy sipulikeittopussin takaa (myös aineiden määrät löytyy sieltä). Taisi olla niin, että sekoita vesi, korppujauhot ja ranskalainen sipulikeitto kulhossa, anna tekeytyä noin 5 minuuttia, lisää kananmuna ja jauheliha joukkoon. Pyörittele pulliksi. Asettele uunipellillä olevalle leivinpaperille vierekkäin, jätä tilaa lohkoperunoille.

Lohkoperunat:
perunoita
ruokaöljyä
mausteita (esim. suolaa, pippuria, paprikamaustetta)

Leikkaa perunat lohkoiksi (puolita peruna ja puolita vielä puolikkaat). Laita lohkot kulhoon. Kaada päälle ruokaöljyä ja mausteita ihan reilusti. Nostele perunoita kulhossa niin, että ruokaöljyä ja mausteita on jokaisessa lohkossa. Asettele perunalohkot lihapullien kanssa samalle uunipellillä olevalle leivinpaperille tiiviisti vierekkäin.

Katso sipulikeittopussin takaa ohjeesta kauanko sen mukaan lihapullia pitäisi paistaa. Lohkoperunoita olisi hyvä paistaa 25-30 minuuttia, joten jos lihapullien aika on lyhyempi, ota ne välillä uunista pois.


KEITETTYJÄ PERUNOITA JA NAKKEJA



Tarvitset (kuorimaveitsen), kaksi kattilaa ja sekoitusvälineitä (esim. kauhoja).

vettä
perunoita
nakkeja
suolaa

Kuori halutessasi perunat. Nopeuttaaksesi niiden keittymistä, pilko ne. Laita perunat kattilaan ja lisää vettä niin paljon, että perunat peittyvät. Laita kansi päälle ja kattila levylle. Keitä perunoita niin kauan, että niitä tökkimällä (esim. hammastikulla) tikku menee helposti läpi perunasta. Lisää loppuvaiheessa suolaa.

Laita toiseen kattilaan vettä. Kiehuta vesi ja lisää nakit. Keitä nakkeja sen aikaa, että ne muuttuvat pehmeämmiksi. Mausta halutessasi suolalla.


* * *

Tässä oli nyt jotain ohjeita, toivottavasti ees joku näistä oli uus juttu. :D Nää on tämmösiä vähän perinteisempiä, ei hirveen ihmeellisiä juttuja.

Onko jollain lisää ehdotuksia? Linkkailkaa ihmeessä kommenttiboksiin!

Monday, April 21, 2014

Meidän pääsiäisateria

Tänä pääsiäisenä me syötiin mun siskon kanssa kahdestaan pääsiäisateria, mikä ei ollut mitenkään ihmeellinen muihin aterioihin verrattuna, koska meillä ei yleensäkään ole tapana juhlia pääsiäistä muuten kuin suklaamunia syömällä. Ollaan molemmat nyt koti-kotona ja meidän porukat on etelässä, joten tein sitten meille jotain muka-speciaalia, eli makarooneja, herkkusienikastiketta ja jälkkäriksi persikkarahkaylläriä marenkikoristeella.

Katoin pöydän ensin kuvassaolevalla tavalla, mutta sitten sisko ilmoittikin, että on luvannut tarjota kahvit pojille joiden kyydillä tulee Ouluun, joten piti purkaa kattaus ja kattaa kahvit. Ruokailu siirtyi sitten kahvihetken jälkeiseksi, enkä jaksanut enää laittaa esim. noita hienoja kynttilänjalka-asioita pöytään.





HERKKUSIENIKASTIKE

ruokaöljyä
5 jumboherkkusientä
2 dl ruokakermaa
mausteita (esim. pippuria, suolaa ja paprikamaustetta)

Laita pannulle ruokaöljyä, kuumenna pannu. Lisää pilkotut herkkusienet. Sekoittele. Laita levyä pienemmälle. Lisää ruokakerma ja mausteet. Anna hautua kannen alla jonkin aikaa. Tarjoa esim. keitettyjen makaroonien kanssa.






PERSIKKARAHKAYLLÄRI MARENKIKORISTEELLA

(2 annosta)

2 persikkapilttiä/bonaa tms.
250g (1 prk) rahkaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
marenkeja (ohje)

Kaada astiaan rahka ja sokeri. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Laita pari isoa lusikallista tätä seosta jälkiruokakulhojen/lasien pohjalle. Lisää loppuseokseen vähän alle purkki persikkapilttiä. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Laita seos edellisen rahkakerroksen päälle. Ota uusi astia ja kaada sinne loput persikkapiltit ja vaniljasokeri (tai voit laittaa vaniljasokerin pilttipurkkiin ja sekoittaa siinä, muista kuitenkin laittaa osa vaniljasokerista myös jämäpurkkiin). Sekoita. Laita persikkapilttivaniljasokeriseos päälimmäiseksi kerrokseksi rahkojen päälle jälkiruokakulhoihin. Koristele itsetehdyillä (tai kaupan) marengeilla.


Sunday, April 20, 2014

Marengit

Tein ekaa kertaa elämässäni marenkeja Kollektiivisiin kasikymppisiin ja ajattelin nyt sitten jakaa marenkien ohjeen myös täällä blogissa. Oon aina luullut, että marenkien tekeminen olisi jotenkin vaikeaa, mutta ei se ollut! Tutkiskelin eri marenki-ohjeita netistä ja sovelsin niistä omani. Yleensä marengeissa käytetään munanvalkuaisen ja sokerin lisäksi etikkaa, mutta meiltä ei sitä kaapista löydy niin tein ilman, ja niistä tuli hyviä. Etikka kuulemma pitää marengin kuohkeana ja marengin pinta jää rapeaksi ja sisus pehmeäksi. Mun tekeleet oli kyllä ihan suht kuohkeita, kaikki oli pinnalta rapeita ja osa oli sisältä pehmeitä. Että en osaa kyllä sanoa onko sillä etikan olemassaololla mitään suurta merkitystä.

MARENGIT

3 munanvalkuaista
1½ dl sokeria

Laita uuni kuumenemaan 100 asteeseen. Ota esille pelti ja laita sille leivinpaperi. Sivele leivinpaperille hieman ruokaöljyä, niin marengit lähtevät siitä paremmin irti. Etsi valmiiksi myös pursotinpussi ja halutessasi jonkinlainen tylla, tai jos et halua pursottaa, voit etsiä valmiiksi kaksi lusikkaa.

Erottele kananmunasta valkuaiset ja keltuaiset eri astioihin (keltuaisia et marenkeihin tarvitse, joten niistä voit tehdä vaikka suklaamoussea, vaniljakastiketta, tai vaan paistaa pannulla munakkaana). Vatkaa valkuaisia jonkin aikaa, että ne alkavat vaahtoutua. Lisää sokeria vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan kokoajan vatkaten. 



Kun olet lisännyt sokerin, vatkaa seosta niin kauan, että kääntäessäsi kulhon ylösalaisin seos pysyy liikkumattomana kulhossa. Laita seos pursotinpussiin ja pursota pellillä olevalle leivinpaperille pieniä ruusukkeita. Jos et halua pursottaa, voit myös lusikoida marenkivaahtoa pieniksi keoiksi leivinpaperille. 

Paista marenkeja 100 asteessa noin tunti, minkä jälkeen sammuta uuni ja anna marenkien olla siellä jälkilämmöllä ainakin viitisentoista minuuttia. Voit paistaa useamman pellillisen kerrallaan, vaikka sinulla ei olisikaan kiertoilmauunia. Itse paistoin kaksi pellillistä ja molemmat onnistuivat.

Huom. Jos haluat marenkeihin ruskeamman pinnan, paista niitä ensin ohjeen mukainen tunti 100 asteessa ja sitten laita lämpötila 150 asteeseen ja paista marenkeja hetki siinä, kunnes ne saavat haluamasi värisen pinnan. Jos haluat erivärisiä marenkeja, vatkaa marenkivaahtoon lopuksi elintarvikeväriä.


Kollektiiviset kasikymppiset

Kävin perjantaina juhlistamassa neljän kaverin (Emma, Susanna, Susanne ja Verna) yhteissynttäreitä (4 x 20 vuotta). Suurin osa juhlijoista nautti alkoholia, mutta itselläni ei tehnyt mieli juoda, joten olin liikenteessä Rose Pommacilla. Mun pyörällä on henkilökohtaisia ongelmia (sen lukko on vissii ruostunu kiinni) niin jouduin menemään kävelemällä. Onneksi juhlapaikka (Emman residenssi) on vaan jotain kilsan päässä meiltä niin en kuollu matkalle. Teemana juhlissa toimi tooga-drag-ikiteini tai joku vastaava ja ihmiset olivat pukeutuneet enemmän tai vähemmän teeman mukaisesti. Kävin myös ihastelemassa Emman huonetta taas ja napsin muutamia kuvia. Huone kyllä kertoo paljon omistajastaan. Yleensä.

Mun kamera kusee aina kun on normaali valaistus (eli kameran mielestä liian huono valaistus), enkä osaa muutenkaan käyttää vieläkään tarpeeksi hyvin tota kameraa, joka on muutenki aika kempo ollu aina, niin suurin osa kuvista on aika tosi epätarkkoja ja tärähtäneitä. Innolla ootan sitä päivää ku on rahaa ostaa oikeesti hyvä kamera.

Prinsessa-Emma melkein 20 vuotta
Peilin päällä olevassa kuvassa oikella Emma silmät kiinni - kuvan vieressä pieni Elvis-maatuska
Laku Ankan taskumattikirja viime vuoden synttärilahja ainakin Elliltä
Tein Emmalle viime vuonna hienon Pirkka-kaljakontti-kortin
Vanha matkustusasiakirja ja vanhoja kuvia
Susannan ja Johanneksen asut mätsäs
Ne yritti olla vakavia, paitsi Verna, Miltsu ja Johannes
Verna oli eniten drag
Herkkää